鋼琴老師/Vivien 生活札記
留美鋼琴演奏博士。提供一對ㄧ國際線上/實體鋼琴課。除了分享音樂教學大小事,也分享吃喝玩樂。
2023年4月1日 星期六
關於ABRSM 考級/遠距演奏組
2023年1月21日 星期六
『雙北美食』南機場夜市 『管麵素食麵館』 又香又辣清蒸臭豆腐大勝米其林一星『臭老闆』
南機場夜市- 捷運龍山寺站或萬華車站步行約十來分鐘。可內用外帶,冷氣開放也供茶水。假日去都要等,建議可以先電話點餐。
電話 02 2303 3353
營業時間:星期二到日 11:30–14:00、17:00–21:00 星期一公休
付款方式:現金
從國中就吃到大了!原隔壁巷米其林一星『臭老闆』其中一位老闆,但兄弟後來分開經營,老二就自己經營這家『管麵』。個人覺得『管麵』的清蒸臭豆腐還是我心中第一名的!老闆與老闆娘真的都和藹可親!
環境
👇店家座落於南機場夜市較尾段的地方。當天下雨人潮也是絡繹不絕💓
👇人手不足,所以點餐入座後 餐具與醬料是自取。
👇紅醋麵也是常常點的品項,裡面有豆芽菜與一點燙青菜。微酸的紅醋醬汁帶點甜真的拌麵嘴巴會停不下來!甚至再加上豆腐濃郁的湯汁更是好吃呀!!
👇吸入紅醋醬汁的麵條💓
小結
長年支持『管麵』,每次經過『臭老闆』都沒看到原始老闆,但每次去『管麵』,都是那位在那忙碌的老闆與老闆娘!真心推薦清蒸臭豆腐!個人覺得『管麵』的豆腐配料是比『臭老闆』多的!從國中吃到現在,還是心目中第一!在我心中,也絕對勝過其他葷/素食的清蒸豆腐!但我必須承認,當年兄弟一起經營的豆腐店真的用料比現在兩家都還要多😂
2023年1月17日 星期二
『雙北美食』Buon Pasta 現代義式料理 。新鮮手工義大利麵 ,一家玩美與玩麵的義式餐廳 💝
一家玩美與玩麵的義式餐廳 💝,自己分別在今年一月去了三次。真心推薦,用心的食物與用心的服務。
開幕不到半年,Google 評價4.9 顆星。均消 400-600 NT,可預約訂位,不可外帶外送,收取10%服務費。
地址: 220新北市板橋區重慶路12巷9號 捷運府中站步行4分鐘。
「BUON Pasta 現代義式料理」是由行政主廚 Jason Li 帶回在澳洲藍帶學院與當地星級評鑑餐廳的體驗,將 “義式風味”以及“義式精神” 在台灣完美呈現!吃過就回不去的新鮮手工義大利麵-Fresh Pasta 不僅包含著主廚的用心,更希望能將真正義式的口味帶回自己家鄉。在西方義語區的人們用餐開動前,會用「Buon Appetito!」來感謝眼前的這一餐,同時也有「祝你有美好的一餐」、「祝你用餐愉快」的意思,而我們更是希望能夠用溫暖美味的食物,幫每個來到 Buon Pasta 用餐的客人衝滿電力。
用餐環境
👇店面在巷子裡,路過就會被美麗的外觀吸引,左邊牆面是招牌,右邊牆面除了小憩區還有一些相片。
👆蛤蠣需要煮多熟可以製作前先跟店家溝通。 |
👆扎實好吃的麵條 👇當天老闆還招待一份小沙拉,沙拉也別出心裁💓除了新鮮生菜,使用了柿子、柿子果醋、與巴撒米克醋 P.S. 葡萄連皮榨汁後熬煮濃縮,發酵為醋後,再倒入木桶放置熟成,就是巴薩米克醋。 |
👇餐桌擺盤,當天也點了拿鐵,喝裡來就很一般的拿鐵😆
關於ABRSM 考級/遠距演奏組
ABRSM (Associated Board of the Royal Schools of Music)的音樂考試遍及全球(約90幾個國家),連樂理的線上複習考都有繁體/簡體中文 、︀英文、︀ 義大利文、︀西班牙文。 鋼琴考級除了8 級之上還分四級的演奏文憑。甚至只要考過八級...
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假日去都是滿滿人潮需要候位的四川麵食小館 均消落在100-200左右。 營業時間: 每天11:30-21:00 電話:02 27529611 地址: 10491台北市中山區遼寧街95號 南京復興站步行6分鐘即可到達, 朱崙街與遼寧街交叉口。 付款方式: 只接受現金,可以刷...
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ABRSM (Associated Board of the Royal Schools of Music)的音樂考試遍及全球(約90幾個國家),連樂理的線上複習考都有繁體/簡體中文 、︀英文、︀ 義大利文、︀西班牙文。 鋼琴考級除了8 級之上還分四級的演奏文憑。甚至只要考過八級...
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關於這這次音樂比賽的評審心得 1/7/2023 很感恩可以再次受邀擔任台灣老字號的音樂比賽(自己小時候也是參賽者)--- 希朵夫國際音樂比賽 的評審(台北區)。每一次對我來說都是很珍貴的經驗。 1. 比賽可以讓我有機會看看台灣其他學生的程度 (平常也不大有時間去參賽,週末最忙呀...